基本介紹
- 中文名：五彩拌麵皮
- 主要食材：麵皮，黃瓜
- 分類：拌麵
用料,做法,
用料
材料 |
麵皮 |
黃瓜 |
火腿 |
豆芽 |
胡蘿蔔 |
芝麻醬 |
料酒 |
蒸魚豉油 |
醋 |
香油 |
五香花生 |
蒜末 |
老乾媽 |
做法
1. 豆芽焯熟過涼水，黃瓜切絲，火腿切絲，胡蘿蔔切絲，一起間隔擺盤底，中間放麵皮 |
2. 調味汁：芝麻醬，料酒(多)，蒸魚豉油，醋(多)，蒜末，香油，老乾媽，五香花生碎，一起拌成多半碗澆汁，吃時澆入拌勻即可 |
材料 |
麵皮 |
黃瓜 |
火腿 |
豆芽 |
胡蘿蔔 |
芝麻醬 |
料酒 |
蒸魚豉油 |
醋 |
香油 |
五香花生 |
蒜末 |
老乾媽 |
1. 豆芽焯熟過涼水，黃瓜切絲，火腿切絲，胡蘿蔔切絲，一起間隔擺盤底，中間放麵皮 |
2. 調味汁：芝麻醬，料酒(多)，蒸魚豉油，醋(多)，蒜末，香油，老乾媽，五香花生碎，一起拌成多半碗澆汁，吃時澆入拌勻即可 |
