五布柚

五布柚是重慶市巴縣五布鄉的特產，五布柚因原產于山清水秀、無污染的五布河流域而得名，距今已有近100年的栽培歷史。五布柚其果大無核，芳香怡人，皮薄濃香，果心粉紅，果肉嫩脆，汁多化渣，酸甜適度，消食通氣，富含人體所需的多種維生素。

基本介紹

• 中文名：五布柚
• 產地：重慶市巴縣五布鄉
• 得名：五布河流域
• 榮譽：榮獲國家柚類評比金杯獎
• 特點：果大無核，芳香怡人
• 營養價值：天然微量元素鉀等

形態特徵

樹勢中等，樹姿開張，枝條細軟，略披垂；果實扁圓形或闊卵形，單果重1300克，果面光滑，果色橙黃，頂部廣平，具環印，皮較厚；味甜酸，肉質柔軟，可食率51%，果汁率45%，糖含量7.0克/100毫升，酸含量0.7～0.8克/100毫升，每果平均種子約70粒；早熟，9月下旬至10月上旬即可應市，不太耐貯；較豐產，5年生樹平均株產31個。五布柚因其果大無核，芳香怡人，皮薄濃香，果心粉紅，果肉嫩脆，汁多化渣，酸甜適度，消食通氣，富含人體所需的多種維生素，而深受消費者喜愛。

分布範圍

五布柚是重慶市巴縣五布鄉的特產，五布柚因原產于山清水秀、無污染的五布河流域而得名，距今已有近100年的栽培歷史。

主要價值

現代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿蔔素，B族維生素、維生素C，礦物質，糖類及揮髮油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮複合物較純品抗炎作用更強 ，現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

1、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血症，則嚴禁食用）最佳的食療水果；

2、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇；

3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；

4、柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效；

5、新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。

取得榮譽

五布柚又稱五布紅心柚，原產重慶巴縣五布鄉。為選出的地方良種柚，以重慶市栽培為多，廣西、浙江也有引種。五布柚作為早熟配套品種可適當種植。從1989年以來五布柚多次榮獲國家柚類評比金杯獎，1999年被中國國際農業博覽會評為優質名牌產品，2007年榮獲農業部農產品質量安全中心無公害農產品證書。產品遠銷香港、北京、成都等多個大中城市，乃食用、饋贈之佳品。

食療方法

1、治療老年性咳嗽氣喘。用料柚子皮。方法用開水泡，代茶飲用。

2、治療肺熱咳嗽。用料柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少許。方法將上述用料一同洗淨後煮爛，加蜂蜜或冰糖調服。

3、治療痰氣咳嗽。用料柚子、酒、蜂蜜。方法將柚子去皮除核，切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時時含咽。

4、治療凍瘡。用料柚子皮50克。方法水煎後，用其浸泡凍瘡部位，每日數次。

5、治療頭痛。用料柚葉與蔥白各等量。方法將二者一同搗爛後貼於太陽穴上。

6、治療關節痛。用料柚葉、生薑、桐油各20克。方法將其一同搗爛後敷於疼痛處。

7、治消化不良。用料柚子皮15克，雞內金、山楂各10克，砂仁5克。方法水煎服。

8、治急性乳腺炎。用料柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法水煎服。

9、經常感冒、咳嗽、氣喘的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、銀耳各50克，加數瓶蜂蜜燉一日，常服能強健肺部。

典故

中秋節吃柚子的典故

柚子是中秋節的必備品之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。在中秋節吃柚子的時候，將柚子的綠色外皮削掉，然後將柚子的白色內膜取下，可煮肉做菜吃；而曬乾，就是一種天然的蚊香了！使用方法和一般蚊香一樣，但是是天然的。

相關

玉環柚

是浙江省台州市玉環縣的特產。玉環文旦屬芸香科，柑桔屬，是浙江柚類優良品種之一。果實有高扁圓形和扁圓形，果皮黃到澄黃色，光滑，油胞細，有芳香，果肉黃色或蜜黃色。主要分布在玉環縣楚門、玉城、陳嶼等地的濱海塗地和山麓，栽培面積約2千公頃，年產量1700多噸。文旦具較高的加工價值，加工系列產品具有得獨厚的優勢，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁，原汁等系列飲品，果皮可提取檸檬苦素、果膠或製作果脯、果醬。

陽朔沙田柚

是廣西省桂林市陽朔縣的特產。沙田柚,數廣西容縣沙田所產最為出名.桂林陽朔一帶,土壤肥沃,排水良好,與容縣沙田的土質類似.種出的柚子無論形.色.香.味都和沙田產品差不多,因此人們把陽朔產的柚子,也統稱為"沙田柚"了.它的果實上端是個短頸,下端大而圓,每個重一二斤,二三斤不等,底部有個金錢狀軌跡,皮油黃.柚肉甜潤多汁,香脆爽口,是秋冬的佳果.因它一層厚皮,便於長 攜帶,能較長時間保存柚肉不變質,被人譽為"天然罐頭"。

人文

夜景、火鍋、美女，是重慶的三大名片。

重慶處於崇山峻岭之中，外加大江大河匯聚於此，從遠古到近代，重慶一直“養在深閨人未識”。直到二戰期間，重慶作為中華民國的戰時陪都才名煊一時。1997年，重慶成為繼北京、上海、天津之後的第四個中央直轄市，同時也是最大的直轄市。

山城重慶——主城區坐落在長江與嘉陵江交匯處，四面環山，江水迴繞，城市傍水依山，層疊而上，既以江城著稱，又以山城揚名。

霧都重慶——就像一幅潑墨山水畫，永遠是灰濛濛的，無論是城市，還是天空、山水、草木。千百年來，從巴人古國到陪都，也許是有太多的沉澱，灰色成了重慶的主色調。

據不完全統計，重慶大大小小的陪都遺蹟有近400處之多，隨著重慶大規模建設的開展，有些已不復存在，現存有代表性的遺蹟主要有兩類，一是蔣介石、宋美齡等要人的官邸、舊居；二是國共第二次合作抗戰在渝留下的紀念地，如重慶談判、簽訂雙十協定的舊址。位於重慶南山上的黃山蔣介石官邸，是保存最完整和相對集中的一處舊居遺址。國共和談期間，中共領袖毛澤東、中共代表周恩來、王若飛等赴渝談判，現存談判舊址以紅岩村、曾家岩50號、桂園、《新華日報》舊址等為代表，其中的桂園原為國民黨張治中將軍居所，在重慶談判期間主動讓給來渝的中共領袖毛澤東居住，1945年10月10日，國共和談的《會談紀要》就在桂園的客廳里簽訂。

抗戰時期，隨著國民政府遷渝，重慶成了內遷工業、學校的集中地，今天重慶許多大企業前身，都是當年南遷的企業。此外，大批有志於民族復興、抗日救亡的青年學子紛至沓來，一大批著名的教育家、學者來渝執教，眾多文化藝術界名流也來渝工作定居，諸如郭沫若、柳亞子、馬寅初、陶行知、梁漱溟、徐悲鴻、老舍等，使陪都文化興盛一時，重慶成為了當時四川省的文化教育中心。而學府雲集的重慶文化區沙坪壩成為當時大後方著名的"文化壩"，現在重慶大學校園裡還保留著國立中央大學的舊址。

1948年，在國民黨的統治下，中國處在黎明前最黑暗的時刻。解放戰爭正以雷霆萬鈞之勢向前推進，反革命的最後堡壘重慶處於全面包圍之中，盤踞在這裡的國民黨反動派進行著垂死的掙扎，而被關押在“中美合作所”集中營里的共產黨員，則同他們展開了一場勝利前光明與黑暗的殊死搏鬥。從渣滓洞到白公館，震撼人心的獄中鬥爭、城市地下黨的活動，以及農村的武裝鬥爭，向我們詮釋了紅岩精神的堅毅不屈。