五味苦瓜魚片湯

五味苦瓜魚片湯是一道美食，主要製作材料有水產類、苦瓜、黑魚肉等。

基本介紹

• 中文名：五味苦瓜魚片湯
• 主要食材：水產類
• 口味：苦味
• 所需時間：十分鐘

食材準備

主料：苦瓜1個、黑魚肉一塊

輔料：姜一塊、蒜3瓣、紅乾椒一個

調料：油1茶匙、鹽半茶匙、白糖半茶匙、白醋1茶匙、胡椒少許、澱粉1茶匙

做法步驟

1、苦瓜去瓤、洗淨切片整芝酷榜；魚片用鹽、澱粉拌勻；姜切片、蒜拍破。

五味苦瓜魚片湯（做法步驟）

2、鍋和整腳中油斷循燒熱，爆香姜、蒜、乾煉狼廈紅椒，倒入苦凝院阿瓜，加鹽翻炒。

3、鍋中殃察習元加適量涼水，加影影恥入白糖、醋。

4、水開，下入魚片，撥散，煮開後調味即可。