原料主配料：花生仁500克、炒麵粉50克。調料：白糖30克、精鹽25克、味素2克、熟豬油50克、花椒粉5克、胡椒粉10克。製法（1）將花生仁入溫水泡10分鐘左右，取出晾乾，放油鍋中炒熱，去掉紅衣，用少量熟豬油拌和均勻。（2）將炒麵粉、胡椒粉、花椒粉、白糖、味素、精鹽合成混合粉末。（3）將熟豬油拌過的花生仁與混合粉末放在一起顛翻均勻即成。特點花生酥脆，味道豐富。
