基本介紹 中文名：五味涼拌苦瓜主要食材：苦瓜口味：可口宜人輔料：鹽、醋、糖、味素、辣椒油 五味涼拌苦瓜：把苦瓜切片，用開水略焯一下，撈出，拌以鹽、醋、糖、味素、辣椒油、花椒油各少許，也可少量加入鮮醬油汁，即可食用。酸甜苦辣麻，五味俱全，夏日食之解暑消渴，
