五味拌餛飩是一款家常類菜品，製作原料主要有小餛飩等。
基本介紹
- 中文名：五味拌餛飩
- 主要食材：小餛飩
- 口味：香鮮
- 工藝：涼拌
食材原料,做法步驟,
食材原料
主料：小餛飩15個，
輔料：鮮味生抽3勺，蚝油半勺，糖少許，芝麻一大勺，辣椒麵2大勺，香菜3根，醋1勺，
做法步驟
1. 小餛飩水開關蓋子煮3分鐘，開蓋子煮5-6分鐘
2. 醬油，蚝油，糖，醋，香菜末混合在一起，倒入一勺餛飩湯稀釋
3. 油潑辣子的製作方法。把辣椒麵、芝麻、鹽充分混合。用手勺燒熱一勺油（把筷子深到油里會有小泡泡出現，大約五成熱的樣子）分三次淋上去
4. 加入油潑辣子攪拌均勻，控乾醬油，就可以吃
