五味子燉麻雀

五味子燉麻雀是一道簡單的健康菜，所用材料為麻雀5隻，五味子3克，姜、花椒、蔥、料酒各適量。

基本介紹

• 中文名：五味子燉麻雀
• 外文名：Schisandra stew sparrow
• 所屬類型：健康菜譜
• 基本特點：壯陽益精

基本信息

菜譜名稱 五味子燉麻雀

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 壯陽益精

基本材料

麻雀5隻，五味子3克，姜、花椒、蔥、料酒各適量。

製作方法

取秋冬肥大肉多之麻雀，拔毛去髒，洗淨。五味子洗淨，與蔥、姜、花椒、料酒同放入沙鍋內，放麻雀，加水以浸沒麻雀為度。武火燒開，文火燉約30分鐘，起鍋，濾去五味子及調料，調入鹽、胡椒粉即可。

功效用法

功效：壯陽益精。

用法：食肉飲湯。

套用：適用於心腎陽虛引起的自汗，心悸，腰膝酸軟，陽痿早泄者。