五優1573是江西省超級水稻研究發展中心，江西滙豐源種業有限公司，廣東省農業科學院水稻研究所選育的秈型三系雜交水稻。
品種名稱：五優1573
選育單位：江西省超級水稻研究發展中心
江西滙豐源種業有限公司
廣東省農業科學院水稻研究所
品種來源：五豐A×躍恢1573(R225/R752航天搭載)雜交選配的雜交晚稻組合
特徵特性：全生育期123.1天，比對照天優998早熟0.8天。該品種株型適中，葉片挺直，田間植株長相清秀，分櫱力強，稃尖紫色，穗粒數多、著粒密，結實率高，千粒重小，熟期轉色好。株高98.9厘米，畝有效穗21.2萬，每穗總粒數146.9粒，實粒數121.9粒，結實率83.0%，千粒重23.0克。出糙率80.8%，精米率71.0%，整精米率64.3%，粒長6.2mm，粒型長寬比2.8，堊白粒率17%，堊白度1.9%，直鏈澱粉含量20.0%，膠稠度50mm。米質達國優2級。稻瘟病抗性自然誘發鑑定：穗頸瘟為9級，高感稻瘟病。
產量表現：2012-2013年參加江西省水稻區試，2012年平均畝產563.33公斤，比對照天優998增產3.66%；2013年平均畝產558.76公斤，比對照天優998增產3.73%。兩年平均畝產561.05公斤，比對照天優998增產3.70%。
適宜地區：江西省稻瘟病輕發區種植。
栽培技術要點：6月20-23日播種，秧田播種量每畝10.0-15.0公斤，大田用種量每畝1.5公斤。秧齡25-28天。栽插規格5寸×6寸，每穴插2粒谷。施足基肥，基肥占總肥量的60%，早施追肥，中後期看苗補肥，適增磷鉀肥。深水返青，淺水促櫱，夠苗曬田，淺水孕穗，乾濕壯籽，後期不要斷水過早。及時防治稻瘟病、二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等病蟲害。
