五仁鱈魚丁

五仁鱈魚丁五仁鱈魚丁是由鱈魚、夏果為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：五仁鱈魚丁
• 主要食材：鱈魚，夏果
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮
• 調　　料：鹽
• 製作時間：10分鐘

所需食材

鱈魚、夏果、鹽、腰果

製作方法

1 把準備好的鱈魚切成1厘米大小的丁，用雞蛋和生粉醃製備用。

2 把五種果仁炸至金黃色以備用。

3 把1炸至金黃色撈起。

4 把炸好的鱈魚丁和五仁撒上椒鹽即可。

烹飪心得：

果仁一定要炸脆，炸鱈魚時油溫不能過低。

食用須知

1.鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；

2.魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。