于田紅柳大芸

于田紅柳大芸，新疆維吾爾自治區和田地區于田縣特產，全國農產品地理標誌。

于田縣地處新疆塔克拉瑪乾沙漠南緣、崑崙山北麓，系山前洪積扇綠洲地帶，地勢南高北低、地貌簡單、地勢平坦、土壤深厚肥沃，適宜于田紅柳大芸生長。于田紅柳大芸高40-100厘米，下部藏於地下；莖粗壯，基部直徑5-10厘米或過之，不分枝，或基部分成2-4枝。葉螺旋狀排列，鱗片狀，下部葉闊卵形，或三角狀卵形，長0.5-1.5厘米，寬1-2厘米，上部葉較稀疏，披針形至狹披針形，長2-4厘米，寬0.5-1厘米，兩面均無毛。新鮮大芸還帶一種清香味，無霉變及腐爛。

2013年4月15日，原中華人民共和國農業部正式批准對“于田紅柳大芸”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：于田紅柳大芸
• 產地名稱：新疆維吾爾自治區和田地區于田縣
• 品質特點：肉質肥厚
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部公告第1925號
• 批准時間：2013年04月15日

產品特點

品質特性

于田紅柳大芸高40-100厘米，下部藏於地下；莖粗壯，基部直徑5-10厘米或過之，不分枝，或基部分成2-4枝。葉螺旋狀排列，鱗片狀，下部葉闊卵形，或三角狀卵形，長0.5-1.5厘米，寬1-2厘米，上部葉較稀疏，披針形至狹披針形，長2-4厘米，寬0.5-1厘米，兩面均無毛。新鮮大芸還帶一種清香味，無霉變及腐爛。

于田紅柳大芸

營養價值

于田紅柳大芸肉質肥厚，含松果菊苷、毛蕊花糖苷及錳、鐵、鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、銅等多種微量元素，藥食同源，溫而不不熱，暖而不泄、是新疆特色林果業之一，更是維吾爾民族醫藥常用的滋補名醫藥，固有金筍、地精等別名。

產地環境

于田縣地處新疆塔克拉瑪乾沙漠南緣、崑崙山北麓，系山前洪積扇綠洲地帶，地勢南高北低、地貌簡單、地勢平坦、土壤深厚肥沃，植被多為乾旱荒漠灌木雜草，水源皆出自崑崙山雪水，流向由北向南，由西向東。呈網狀分布形成廣闊的灌溉綠洲，該區域無任何污染，為天然綠色食品生產區，屬於大陸性暖溫帶乾旱沙漠氣候區，光照充足，降水稀少，病蟲害少。于田紅柳大芸的種植過程中不增施肥料，施肥後大芸會腐爛壞掉，獨特的自然環境及特定的習性也造就了于田紅柳大芸獨有的品質，于田紅柳大芸喜旱，每年只需灌水1-2次即可。

于田紅柳大芸

于田縣屬於大陸性暖溫帶乾旱沙漠氣候區，光照充足，降水稀少。年平均氣溫11.6℃，極端最高氣溫約41.2℃，平均積溫4622.9℃，年蒸發量2479.8毫米，平均無霜期213天，溫度日較差為14.7℃。非常適宜于田紅柳大芸的生長。氣溫高、溫差大也使得于田紅柳大芸病蟲害發生少，不必使用農藥及殺蟲劑，這更加保證了于田紅柳大芸的品質。

歷史淵源

于田紅柳大芸作為中草藥使用已經有1800多年的歷史，早在西漢時期，中國最古老的草藥專著-《神農本草經》中就已經將其列為“上品”。據《神農本草經》記載：于田紅柳大芸，味甘，微溫。主治五勞七傷，補中。除莖中寒熱痛，養五臟，強陰，益精氣，多子，婦人症瘕。此後歷代本草都對於田紅柳大芸作了記載。

于田紅柳大芸

明代，李時珍在本草綱目中評價于田紅柳大芸是“平補之劑，溫而不熱、補而不峻、暖而不燥、滑而不泄，故有蓯蓉之號”。于田的特產紅柳大芸，被稱為沙漠中的"人參"。于田縣被命名為中國“大芸之鄉”。和田維吾爾醫生也將于田紅柳大芸列為滋補藥。于田紅柳大芸，"乃平補之劑，溫而不熱，補而不峻，暖而不泄，故有從容之名"。又因肉質肥厚，所以叫于田紅柳大芸。它還有金筍、地精等高貴的別名。因為它是野兔最愛吃的食物，所以和田維吾爾族農民稱之為"吐什乾齋代克"（意為兔子吃的黃羅卜）。

于田紅柳大芸的收購量逐年增多，由於市場的需求，在利益的驅使下，導致了人們對野生於田紅柳大芸的過度採挖，造成了大面積的水土流失，土地沙化嚴重，生態環境不斷惡化，野生於田紅柳大芸處於瀕危狀態，被列為國家二級保護植物。

生產情況

2013年，于田縣紅柳大芸種植面積10萬畝，年產量3000噸。

于田紅柳大芸

產品榮譽

2013年4月15日，原中華人民共和國農業部正式批准對“于田紅柳大芸”實施農產品地理標誌登記保護。

于田紅柳大芸

地理標誌

地域保護範圍

于田縣奧依託格拉克鄉、托格日尕孜鄉、阿熱勒鄉、英巴格鄉、喀爾克鄉、喀孜納克開發區共6個鄉（開發區）的59個村。地理坐標為東經81°09′00″-82°51′00″，北緯35°14′00″-39°29′00″。

質量技術要求

• 特定的生產方式
  

于田紅柳大芸的生產總原則是按無公害農產品標準進行的，生長環境符合國家有關標準。于田紅柳大芸顧名思義是寄生在紅柳根部，依靠紅柳供給養料和水份。它在沙質土壤中，不見陽光能長到50公分至75公分。在地下生長時，沒有葉，不進行光合作用，所以無葉綠素合成。出土後，抽苔的苗莖開始進行光合作用而合成葉綠素，使黃褐色的鱗片變成青紫色沒有出土的于田紅柳大芸披掛黃色鱗甲。

（一）、紅柳（于田紅柳大芸的寄主植物）的育苗：

紅柳育苗分扦插育苗和播種育苗，紅柳苗木的根系發達對接種于田紅柳大芸十分有利，扦插培育的紅柳苗根系比播種的發達，而且扦插育苗簡單易行，當年育苗當年可出圃造林。因此人工種植于田紅柳大芸選擇扦插苗為好。

（二）、寄主栽培：

1、選地：由於于田紅柳大芸生長發育過程中的自身張力十分弱小，因此對其所生存的土壤環境有著很苛刻的要求。最主要的有三條：（1）鹽鹼度比較低，（2）土壤鬆軟度必須很高，粘性則越低越好，（3）周圍的土壤最好是滲水性強（即存不住水）的土壤。土壤含鹽量大，地下水位高，低洼易積水的地均不宜種植。

2、于田紅柳大芸寄主植物選擇：于田紅柳大芸在生長過程中要消耗寄主植物的養分、水分，因此以選用適於在本地生長良好的品種高為宜。多選用多枝紅柳、多花紅柳等兩種紅柳。

3、寄主造林：

（1）、造林方式：採用人工植苗造林，選用無病蟲害、無損傷，根系完整的1年生Ⅰ、Ⅱ級扦插苗木造林，紅柳苗木標準為：苗高1.0米以上，地徑1.0厘米以上。

（2）、造林季節：採用春秋兩季造林，春季造林在土壤解凍後，樹木發葉前進行；秋季造林在樹木落葉後，土壤封凍前進行。

（3）、造林密度：220-330株/畝。

（4）、造林後水肥管理：紅柳苗定植第一年，為確保成活率定植後立即灌水，然後每隔15-20天灌一次水，連續三水。到5、6、7、8月各灌一次水，11月上旬灌冬灌水。

于田紅柳大芸生長期可減少灌水次數，一般5月下旬灌一次水，7月中下旬再灌一次水即可。為了防止於田紅柳大芸受冬害，7月底必須停止灌水。

（二）、于田紅柳大芸種子調製：

1、種子採收：每年6月份于田紅柳大芸種子成熟後即可採收。

2、種子調製：當種子變黑，花穗下部有少量種子開始散落時，將于田紅柳大芸的地上部分剪回，攤放在室內，每天翻動1-2次。待陰乾後取出種子，清除雜質，用布袋包裝，保存在低溫（2℃-8℃）、乾燥處。

（三）、于田紅柳大芸接種：

1、接種時間：造林當年4-5月或來年（次年）都可接種，最佳接種期為3至6月。

2、接種方法：

（1）、接種紙接種：在生長整齊、成行的人工紅柳林、沿種植行兩側，在距植株30-50厘米處開溝，溝深60-80厘米，溝寬30-40厘米，按每株1至2張將接種紙膜放入溝底，放置接種紙膜時，要將覆衛生紙一面朝上。放入接種紙膜後覆土，覆土時要不宜填滿，應留有5-10厘米溝，以便澆灌和存儲雨水。

（2）、點播接種：

種子處理：播種時要測定種子發芽率，對種子活力進行評價，當種子活力符合播種要求時，與沙土混合拌勻。

播種：在距植株30-50厘米處的兩側開溝，溝深65厘米，溝寬30-40厘米，每畝下種量100克，覆沙回填，覆土回填時不宜填滿，應留有5-10厘米的坑，以便澆灌和存儲雨水。

3、接種密度：

在接種溝或接種穴底部，每株放置種接種紙2張或每畝下種量100克。

（四）、病蟲害防治，按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生理防治為主，化學防治為輔”的無害化治理原則。藥劑防治嚴格執行GB4285和GB/T8321的規定，對症下藥，適期用藥，並確保農藥施用的安全間隔期。

（五）、于田紅柳大芸採挖與晾曬：

1、于田紅柳大芸採挖：

（1）、採收時間：3月下旬至4月上旬和9月下旬至10月上旬採挖未出土的大芸，這時藥材質量最好，4月中旬以後于田紅柳大芸肉質莖容易抽苔長出地面，花後莖空，柴性大，影響藥材品質不宜做藥。

（2）、採收方法：在接種區外側0.5米處（距紅柳基桿部1米處）向接種區剖挖。等挖到于田紅柳大芸肉質莖時，用手輕剖，先找到寄生點（即蘆頭）處，此時把接種點上方以及四周（不包括下方）方圓直徑0.5米的土取走。在去土的過程中可及時採收符合規格的于田紅柳大芸。但要避免傷上蘆頭和紅柳根，在保護好寄生點的前提下把于田紅柳大芸採挖出來。

2、晾曬：（1）、整枝曬乾：將分級處理好的鮮于田紅柳大芸直接擺放在細沙中，在陽光下曬乾，待于田紅柳大芸完全乾燥後（含水率10-14%）分等級包裝。（2）、切片：將採挖出的于田紅柳大芸清除泥土，清洗乾淨後，用不透鋼刀或者切片機切成4-8毫米厚的切片。將切好的切片，薄薄地攤在蘆葦席上或不透鋼鋼絲網上，陽光下曬乾，同時還要注意及時翻動，保證陽光照射均勻。秋季夜間空氣濕度大，要注意將大芸收起蓋好，以防返潮。將切片充分乾燥（含水率8%以下）後用篩子篩出土和雜物待包裝。

（六）、分級包裝：

1、整枝于田紅柳大芸：採收加工後的乾大芸，經過揀選，分等級（呈圓柱形，單株順直，表面淡黃色或棕黃色，切口整齊，質堅實，體重，長20厘米以上無雜質，無蟲蛀，無霉變為一等品。

2、切片：採收初加工後的切片，經過揀選，清除雜質，使于田紅柳大芸藥材達到一定的淨度，然後裝入標準的紙箱，打包。

（七）、倉儲與運輸：

1、儲存時，夏季易受潮霉爛，變色，蟲蛀，故應該貯藏於通風乾燥處。乾燥時整枝于田紅柳大芸不能使水分含量超過15%，切片不能使水分含量超過8%。

2、運輸中要輕拿輕放，不要受潮，定期檢查。

• 產品質量安全規定
  

必須符合《中華人民共和國藥典》有關標準的要求。

• 標誌使用規定
  

該規定地域範圍內的于田紅柳大芸農產品生產經營者，在產品或包裝上使用農產品地理標誌，須向于田縣農業技術推廣中心提出申請，按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。