二醬

基本介紹

  • 中文名:二醬
  • 外文名:The sauce
  • 別稱:回籠醬或乏醬。
  • 材料:醬漬菜用過一次的醬
二醬
漬菜用過一次的醬,重複使用時叫二醬。第三次、第四次重複作用時,相應叫三醬、四醬。他們又都稱為回籠醬或乏醬。

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