二年生植物是指在兩個生長季節內完成其生命周期（發芽、生長、開花、結果、死亡）的任何非木本植物。在第一個生長季節里，二年生植物長根、莖和葉；在第二個生長季節里開花、結果和結籽，然後死亡。
基本介紹
植物簡介,生長階段,特徵,繁殖方式,常見代表植物,
植物簡介
二年生植物是指在兩年期內完成其生命周期的任何非木本植物。 通常首年會完成發芽、長出根、莖及葉的營養生長階段，並在寒冷季節進入休眠狀態。這段時期的莖非常短、葉緊貼地面，呈矮叢型。在寒冬及春化現象後於翌年進入生殖生長階段，這段時期植物的莖部會快速地變得長而細，出現抽薹現象。開花、結果並散播種子均在一年內完成，直至死亡。現時已知是二年生植物的數目遠少於多年生植物及一年生植物。
生長階段
其生命過程可分為明顯的兩個階段：
（1）營養生長階段
營養生長前期經過發芽期、幼苗期及葉蔟生長期，不斷分化葉片，增加葉數，擴大葉面積，為器官形成和生長奠定基礎。進入器官形成期，一方面，根、莖、葉繼續生長，另一方面，同化產物迅速向儲藏器官轉移，使之膨大充實，形成葉球(白菜類與甘藍類)、肉質根(蘿蔔、胡蘿蔔等)、鱗莖(蔥蒜類)等不同形態的器官。
（2）生殖生長階段
花芽分化是植物由營養生長過渡到生殖生長的形態標誌。對於兩年生植物來講，通過了一定的發育階段後，在生長點引起花芽分化，然後現蕾、開花、結實。
特徵
在極端的氣候環境下，二年生植物可能會於很短時間（例如僅得三到四個月）完成其生命周期。這種情況常見於在它們未有經歷一年時間的生長階段後，直接因寒冷天氣及春化現象而被催生出開花結果。這種現象使不少人誤以為這些二年生品種不過是一種一年生的植物。除了春化作用外，也有人透過加入植物激素，如赤黴素等以達致開花結果，不過在商業套用上並不常見。某些多年生植物在惡劣環境下，生命周期變短，也有被誤以為二年生的植物。不過二年生植物一生中只會開一次花結一次果，而多年生植物則會每年開花結果。
對一個園丁而言，植物的生命周期並不僅取決於其天生的特性，而是在於種植該種植物的目的與所在地。即使是二年生植物，如種植該種植物的目的僅為取得它的葉及根部，那么一年時間已經足夠，例如甜菜、抱子甘藍、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、香芹及唐萵苣等。相反，如為觀嘗它的花及植子，則取要兩年時間。
繁殖方式
以播種繁殖為主。
又叫秋播植物，耐寒力較強，一般在秋季播種，種子發芽適宜溫度低，播種早不易萌發，只要保證出苗後根系和營養體有一定的生長量即可。在冬季特別寒冷的地區，一般在春季播種，作一年生栽培。一些二年生花卉可以在11月下旬土壤封凍前露地播種，種子可在休眠狀態下越冬，並經冬、春低溫完成春化；也可於早春土壤剛化凍10cm時露地播種，利用早春低溫完成春化，但不如秋播生長好，如須苞石竹、月見草。
常見代表植物
常見的二年生植物有金盞菊、石竹、三色堇、金魚草、虞美人、羽衣甘藍、瓜葉菊、蒲包花、報春、紫羅蘭、紅葉甜菜、桂竹香等。
紅葉甜菜（藜科）
識別要點：二年生草本，生長期無莖，單葉基生，長橢圓狀卵形，邊緣波狀，肥厚具光澤，深紅或紅褐色。葉柄較長而扁凹。
分布與習性：原產南歐。喜光，也耐陰溫暖涼爽氣候，耐塞性極強；喜肥。
園林用途一般作盆栽觀葉植物觀賞，也可露地無權過問布置花壇、花境，因其耐陰性，園林中也可作為地被植物栽培觀賞。
桂竹香（十字花科）
識別要點：多年生草本，常作二年生栽培。株高35-50CM，莖直立，多分枝，基部半木質化。單葉互生，披針形，全緣。總狀花序頂生，花瓣4，具長爪，橙黃色、黃褐色或複色，有香氣。花期4-5月。
分布與習性：原產南歐，我國園林均見栽培。喜冷涼乾燥、陽光充足環境，耐寒。喜疏鬆肥沃、排水良好土壤，畏澇忌熱，雨水過多生長不良。
園林用途：可作為春季花壇布置主要材料，適宜盆栽觀賞，也可做切化套用。
三色堇（ Viola tricolor ）
別名：蝴蝶花、貓兒臉、鬼臉花、蝴蝶梅、游蝶花等。 科屬：堇菜科、堇菜屬一、二年生草本植物。
1、觀賞價值：花通常具三色。 用於花壇、花境、家庭盆栽，作為室內陳列觀賞。據荷蘭園藝界人士對購買三色堇種苗的消費者進行調查。在100戶種花人中，為少女栽種的占78%，屬老人栽種的占15%，其餘則為“單身貴族”所蒔弄。故許多花店便用“姑娘之花”來招引生意，鼓動家長們多多光顧。義大利人對三色堇的花語定為“思慕”和“想念我吧”。由此而引起不少青年男士用三色堇送給意中人以表達由衷的愛心。三色堇是古巴和波蘭的國花。
2、習性
溫度： 性較耐寒，好涼爽環境，炎熱多雨的夏天常發育不良，且不能形成種子。 光照：略耐半陰；土壤：要求肥沃濕潤的沙壤土，在貧瘠地，品種顯著退化 繁殖
3、播種繁殖
播種期：秋季育苗，8月下旬9月上旬播種。在北方寒地，春季育苗。從育苗到定植需要70－80天。4月份定植的，播種時間應在1月中下旬。
定植：三色堇性耐寒，日平均溫度穩定通過5度時可以定植。
扦插育苗 ：夏初扦插。用植株中心根莖處萌發的短枝。用砂土作基質。扦插床要遮蔭和防雨。扦插後2～3個星期生根。還可以用壓條繁殖。
栽培品種隔離：三色堇為異花授粉及自花授粉植物，留種植株應行品種隔離，以防種質退化。
採種：三色堇種子以首批成熟者為最好，果實成熟前後不一，種子且易散失，故當果實開始向上翹起，蒴果外皮發白時即行採收。
4、管理月曆
一月秋播苗及早播種，加強管理，可提前於1月開花。播種。 二月中耕除草，澆水施肥，並注意排水。 三月同上月。四月 植株繁盛開花。五月行扦插繁殖，一般採用植株中心根莖處萌發短枝作為插穗。六月果實成熟時向上昂起，果皮略發白，可見種子透出淡棕色時，即可採收。 七月繼續採收種子。八月保存好種子。作好整地等準備工作。九月播種於露地，發芽適溫15－20度，播後約2周可以出苗。 十月 具3－6片葉時移植一次。十一月月初定植於露地，株行距25－30厘米。定植時儘可能帶土，少傷根，以有利於加速生長，提早開花。 十二月中耕除草並增施磷鉀肥一次，有利生長過冬。
金魚草（ Antirrhinum majus ）
別名：龍頭花、龍口花、獅子花、洋彩雀等。
科屬：玄參科、金魚草屬秋播一年生草本，因花似金魚，故得名。
1、觀賞價值：金魚草色彩豐富，除藍色外，其餘各色齊全。近年來培育出很多多倍體品種及優良的一代雜種，不僅花大而密、色彩艷麗、莖桿粗壯高大，而且耐寒性、抗病性都強，收成穩定。作為切花，金魚草通常在12月-翌年4月上市。
2、生態習性：
較耐寒，稍耐半蔭，在涼爽環境生長健壯，花多而鮮艷，通常作二年生栽培，但華北、東北也有作一年生栽培者。 溫度：生長適溫白天15℃-18℃；夜間10℃左右，即使降到5℃-6℃，也無大礙。但在開始生蕾的時候，若遇0℃左右的低溫，則表現有“盲花”。
光照：冬季開花的品種，若保持適宜溫度，則不受日照影響，花芽分化後，12月-翌年1月開花。但夏季開花的品種，僅在長日照條件下，才分化花芽和開花。
3、繁殖：主要是播種繁殖，但也可扦插。對一些不易結實的優良品種或重 瓣品種，常用扦插繁殖。金魚草種子細小，灰黑色，每克約8000粒，發芽率60%。在13℃-15℃播種，1周-2周出苗。插種時需混沙撒播。通常為了在12月上旬開花，通過摘心而培養3本-4本（一本為一枝切花）的，7月下旬播種為宜。不摘心而培養獨本的，8月中下旬播種為宜。扦插一般在6月-7月份進行。
4、栽培：
移植：栽培在小葉真葉開始長出時，以3厘米×3厘米的間距進行第1次移植；在苗高5厘米-6厘米時，再以10厘米×10厘米的間距進行第2次移植；
定植：苗高10厘米-12厘米時為定植適期。7月中下旬播種的，9月中旬定植；8月中旬播種的，10月中旬定植。
摘心：在栽培室用寬1米的地床，不摘心培養獨本的，9厘米見方定植；摘心培養4本-5本的，15厘米-18厘米見方定植。培養4本-5本的，是在定植2周后摘心，留下從基部長出的4枝-5枝粗壯側枝。
去側枝：無論是培養獨本還是多本，株高25厘米時，都要及早摘除從基部發出的側枝。不久，待苗高長到25厘米-30厘米時，可張網一層或兩層。
花期調控：金魚草的花期，可利用溫室，加之不同的播種期、栽培法以及不同的品種來調節。露地栽培，8月下旬或9月播種，翌年4月-5月開花。早春冷床育苗或春夏播種，可在6月-7月或9月-10月開花，但不及秋播生長良好，而且花期較短。秋天播種，則翌年開花，短剪後，可至晚秋開花不絕。冬季作切花用者，常於夏末播種，露地培育，秋涼移入溫室，秋冬兩季白天保持22℃，夜間10℃以上，12月份可陸續開花。
切花采切：切花不耐擠壓，但采切過早花蕾又不易開放，因此在花序基部有2朵-3朵花開放、上部花蕾初綻時采切為宜。采切後，根據花色、株高、花穗長度分級，10-20枝一束。
矮牽牛（Petunia hybrida）
別名：草牡丹、碧冬茄
科屬：茄科、矮牽牛屬的一年生或多年生草本花卉，常做一二年生栽培。
1、觀賞價值：它既可地栽布置花壇、又宜盆植、盆栽、吊植美化陽台居室。也可用於花槽配置、景點擺放、窗台點綴。重瓣品種還可進行切花觀賞。
2、生態習性：性喜溫暖，不耐寒，喜光，忌水澇。
溫度：最適宜的生長溫度15℃～25℃，除盛夏高溫（34℃以上）的中午需適當遮蔭外，其餘季節都要多見陽光，且日照越充足，生長越繁茂，花越多，。霜降前後移入室內要保持室溫2℃以上。
光照：矮牽牛屬於長日照花卉，短日照會抑制花芽分化，矮牽牛花期長，在溫度保持15-20℃條件下可四季開花，如在自然條件下炎熱夏季會有短暫的休眠，等到氣候涼爽時會再次開花。
3、繁殖：
播種：矮牽牛一般用播種法繁殖，春播者夏秋始花，秋播者冬春始花。播種適溫20-25℃。播種期要注意保持土壤濕潤同時要避免土壤積水（尤其在炎熱的夏季），因種粒細小，播種時可用細沙拌種，可不覆土或覆薄土，播種後約經一周可發芽，待真葉發至4-5枚，苗高2厘米時移栽一次，真葉長至10枚以上，苗高8厘米左右時可定植，並摘心促其發分枝。以後再摘心兩三次，使植株低矮，分枝多、花也多。
扦插：摘下來的枝頭可作插穗扦插繁殖。先用筷子在土中打個洞，將插穗插入壓實，置半蔭處，常噴水保濕。春秋季10～15天可生根，再過10～15天就可上盆定植。 栽培技術：澆水適度防旱澇，肥多磷鉀少用氮。
水：矮牽牛喜濕潤，怕旱亦怕澇，春夏秋三季要常澆水，見盆土乾即澆，常保持稍偏濕潤為好，但決不可漬水，過濕易爛 根，過乾葉易黃。冬季盆土不乾微潤即可。北方澆水時宜常在水中加點硫酸亞鐵（500∶1），以防長期用鹼性水澆施，盆土鹼化，葉黃生長不良。
施肥： 矮牽牛喜肥，亦耐貧瘠，如施肥過多過勤，易徒長而花少。定植或翻盆換土時，可在培養土中加點骨粉或氮磷鉀複合肥作基肥。幼苗期10天左右施一次淡薄的氮肥，蕾期花期不可再施氮肥，否則易徒長倒伏。葉多花少，宜施氮磷鉀複合肥，15天左右1次，每月葉面噴一次0.2%的磷酸二氫鉀溶液，促其多孕蕾，花多而艷麗。冬季入室不施肥。
產後處理：矮牽牛在市場調節和運輸過程中，要防止風吹，以免造成莖葉脫水、花朵吹裂，影響盆花質量。貨櫃運輸時，會產生花朵萎蔫，在裝箱前除盆內澆足水外，在上市前15天噴灑0．2～0．5毫摩爾/升硫代硫酸銀，可抑制盆栽植物乙烯產生，減少花朵脫落。
瓜葉菊(Senecio cruentus )
別名∶ 千日蓮、瓜葉蓮、千里光 科屬： 菊科、瓜葉菊屬 常見種類：
園藝品種極多。大致可分為大花型、星形、中間型和多花型四類，不同類型中又有不同重瓣和高度不一的品種。
1、生長習性：
原產西班牙加那利群島，性喜冷寒，不耐高溫和霜凍。好肥，喜疏鬆、排水良好的土壤。
喜冬季溫暖、夏季無酷暑的氣候條件，忌乾燥的空氣和烈日曝曬，還要有良好的光照。要求疏鬆、肥沃、排水良好的土壤。喜陽光充足和通風良好的環境，但忌烈日直射。喜涼爽濕潤的氣候。涼爽的氣溫和充足的陽光是其良好生長的主要條件。喜富含腐殖質而排水良好的砂質壤土，忌乾旱，怕積水，適宜中性和微酸性土壤。花期為12月至翌年4月。
2、繁殖：
以播種為主。對於重瓣品種為防止自然雜交或品質退化，也可採用扦插或分株法繁殖。
播種一般在7月下旬進行，至春節就可開花，從播種到開花約半年時間。也可根據所需花的時間確定播種時間，如元旦用花，可選擇在6月中下旬播種。瓜葉菊在日照較長時，可提早發生花蕾，但莖細長，植株較小，影響整體觀賞效果。早播種則植株繁茂花形大，所以播種期不宜延遲至8月以後。 播種盆土由園土1份、腐葉土2份、礱糠灰2份，加少量腐熟基肥和過磷酸鈣混合配成。播種可用淺盆或播種木箱。將種子與少量細沙混合均勻後播在淺盆中，注意撒播均勻。播後覆蓋一層細土，以不見種子為度。播後不能用噴壺噴水，以避免種子暴露出來，可以選擇浸盆法或噴霧法使盆土完全濕潤。盆上加蓋玻璃保持濕潤，但一邊應稍留空隙，通風換氣。然後將播種盆置於蔭棚下，或放置於冷床或冷室陰面，注意通風和維持較低溫度。發芽的最適溫度為21℃，約1周左右發芽出苗。 出苗後逐步撤去遮蔭物，移開玻璃，使幼苗逐漸接受陽光照射，但中午必須遮蔭，兩周后可進行全光照。為延長花期，可每隔10天左右盆播1次。
扦插或分株繁殖：重瓣品種不易結實，可用扦插方法繁殖。瓜葉菊開花後在5～6月間，常於基部葉腋間生出側芽，可將側芽除去，在清潔河沙中扦插。插時可適當疏除葉片，以減小蒸騰，插後澆足水並遮蔭防曬。若母株沒有側芽長出，可將莖高10cm以上部分全部剪去，以促使側芽發生。1--6月，剪取根部萌芽或花後的腋芽作插穗，插於沙中。約20--30天可生根，培育5--6個月即可開花。亦可用根部嫩芽分株繁殖。
3、栽培管理：
播種後將播種盆置於涼爽通風的環境，約經20天，幼苗可長出2-3片真葉，此時應進行第一次移植，即假植。可選用闊口瓦盆移植。盆土用腐葉土3份、壤土2份、沙土1份配合而成，將幼苗自播種淺盆移入此盆，株行3cm×3cm，根部多帶宿土以利於成活。移栽後用細孔噴水壺澆透水，澆水時不能衝倒幼苗或將幼苗根部泥土沖走。澆水後將幼苗置於陰涼處，保持土壤濕潤，經過一周緩苗後才放在陽光下，繼續生長。瓜葉菊緩苗後每1-2周可施豆餅汁或牛糞汁一次，濃度逐漸增加。幼苗時應保持涼爽條件，室溫以7-8℃為好，以利蹲苗，若室溫超過15℃則會徒長而影響花。 幼苗真葉長至5-7片時，要進行最後定植。瓜葉菊喜肥，定植時要施足基肥，盆土以腐葉土和園土加餅肥屑配置為佳。據有關資料報導：有人用60份腐葉土加30份園土、6份餅肥粉和4份骨粉的比例混合配製的盆栽土，效果很好。選直徑為12-17cm的盆，盆土用腐葉土2份、壤土3份、沙土1份配合而成，並適當施以豆餅、骨粉或過磷酸鈣作基肥。定植時要注意將植株栽於花盆正中央保持植株端正，澆足水置於陰涼處，成活後給予全光照。瓜葉菊在生長期內喜陽光，不宜遮蔭。要定期轉動花盆，使枝葉受光均勻，株形端正不偏斜。每半月施液肥1次，在花芽分化前2周，停止施肥，減少灌水，在稍乾燥的情況下，著花率較高。開花期最適宜的溫度為10－15℃，越冬溫度8℃以上。花朵萎謝後植株仍需適度光照，以適應種子發育。瓜葉菊在3～4月間種子容易成熟，一般每個頭狀花序的種子由外向內分批成熟。留種植株在炎熱的中午前後要適度遮蔭，否則結實不良。種子成熟後于晴天採下晾乾，貯藏備用。種子貯藏要做好品種標記，以免混雜。瓜葉菊早花品種從播種育苗到開花需3－4個月，中花品種需6～7個月，晚花品種則可長達8個月以上。
病蟲防治：瓜葉菊蟲害主要有潛葉蠅，可用氧化樂果1500倍液防治。病害主要有菌核病及灰霉病，防治方法是：通風降濕，合理施肥，培養健壯植株，及時摘除病葉病株，並用速克靈防治。
石竹（Dianthus chinensis）
別名：中國石竹、石竹子花、石柱花、十樣景花、洛陽花、洛陽石竹、繡竹、常夏、瞿麥草等。
1、生態習性：耐寒、耐乾旱，不耐酷暑，夏季多生長不良或枯萎，栽培時應注意遮蔭降溫。喜陽光充足、 乾燥，通風及涼爽濕潤氣候。要求肥沃、疏鬆、排水良好及含石灰質的壤土或沙質壤土，忌水澇，好肥。
2、繁殖：常用播種、扦插和分株繁殖。種子發芽最適溫度為21-22℃。播種繁殖一般在9月進行。播種於露地苗床，播後保持盆土濕潤，5天即可出芽，10天左右出苗，苗期生長適溫10-20℃。當苗長出4-5片葉時可移植，翌春開花。也可於9月露地直播或11-12月冷室盆播，翌年4月定植於露地。扦插繁殖在10月至翌年2月下旬到3月進行，枝葉茂盛期剪取嫩枝5-6厘米長作插條，插後15-20天生根。分株繁殖多在花後利用老株分株，可在秋季或早春進行。
3、栽培管理：8月施足底肥，深耕細耙，平整打畦。當播種苗長1-2片真葉時間苗，長出3-4片真葉時移栽。株距15厘米，行距20厘米，移栽後澆水。11-12月澆防凍水，第2年春天澆返青水。整個生長期要追肥2～3次腐熟的人糞尿或餅肥。
盆栽石竹要求施足基肥，每盆種2-3株。苗長至15厘米高摘除頂芽，促其分枝，以後注意適當摘除腋芽，使養分集中，可促使花大而色艷。生長期間宜放置在向陽、通風良好處養護，保持盆土濕潤，約每隔10天左右施一次腐熟的稀薄液肥。夏季雨水過多, 注意排水、鬆土。石竹易雜交, 留種者需隔離栽植。開花前應及時去掉一些葉腋花蕾，主要是保證頂花蕾開花。冬季宜少澆水，如溫度保持在5-8度條件下，則冬、春不斷開花。12-17cm的盆，盆土用腐葉土2份、壤土3份、沙土1份配合而成，並適當施以豆餅、骨粉或過磷酸鈣作基肥。定植時要注意將植株栽於花盆正中央保持植株端正，澆足水置於陰涼處，成活後給予全光照。瓜葉菊在生長期內喜陽光，不宜遮蔭。要定期轉動花盆，使枝葉受光均勻，株形端正不偏斜。每半月施液肥1次，在花芽分化前2周，停止施肥，減少灌水，在稍乾燥的情況下，著花率較高。開花期最適宜的溫度為10－15℃，越冬溫度8℃以上。花朵萎謝後植株仍需適度光照，以適應種子發育。瓜葉菊在3～4月間種子容易成熟，一般每個頭狀花序的種子由外向內分批成熟。留種植株在炎熱的中午前後要適度遮蔭，否則結實不良。種子成熟後于晴天採下晾乾，貯藏備用。種子貯藏要做好品種標記，以免混雜。瓜葉菊早花品種從播種育苗到開花需3－4個月，中花品種需6～7個月，晚花品種則可長達8個月以上。
4、病蟲防治：
瓜葉菊蟲害主要有潛葉蠅，可用氧化樂果1500倍液防治。病害主要有菌核病及灰霉病，防治方法是：通風降濕，合理施肥，培養健壯植株，及時摘除病葉病株，並用速克靈防治。
