二十碳五烯脂肪酸

保健用途

自身免疫缺陷。存在於魚油中的Ω-3脂肪酸（包括EPA）已經證實能減少有害的免疫反應，並對治療由自身免疫缺陷引起的炎症有效，例如風濕性關節炎。

循環系統的健康。Ω-3脂肪酸已經被證實能促進循環系統的健康和防止膽固醇和脂肪在動脈壁上積聚。補充魚油也能使糖尿病患者減低高血壓。

生長發育。保持身體裡的Ω-3脂肪酸含量處於一個適當平衡的位置對正常的生長和發育是十分必要的。營養專家建議嬰兒應從日常飲食和補充劑中吸收各種類型的Ω-3脂肪酸。根據這些建議的要求，嬰兒在日常飲食中吸收的EPA應少於0.1%。

其他的情況。Ω-3脂肪酸，包括EPA在內，對肺病、腎病、2型糖尿病、大腸潰瘍和節段性迴腸炎的治療都會起到積極的作用。

食物來源

你可以通過吃冷水魚例如野生鮭魚（不是在漁場飼養的）、鯖魚、沙丁魚和青魚來獲得EPA。

其他形式

EPA也存在於魚油補充劑中。一些食品也可能包含維生素E來保持新鮮。

每個星期食用2-3份富含脂肪的魚類或每天服用3-4克標準魚油膠囊能為你的身體提供適量的Ω-3脂肪酸。此外，如果你只需要補充DHA，可以選擇每天服用200毫克從海藻中提取的DHA。當你需要服用補充劑時，請按照藥品標籤上的指南和保存要求來使用。一些藥品需要冷藏。不要使用已經超過保質期的產品。

魚油膠囊含有DHA和EPA。含有EPA的補充劑不推薦嬰兒和幼兒服用，因為它會在早期發育過程中破壞人體內DHA和EPA的平衡。因此，孕婦在服用魚油補充劑時應謹慎小心。你可以服用不含EPA的從海藻中提取的DHA補充劑來避免這種破壞。

服用魚油膠囊可能會有副作用，例如稀便、腰部不適和不斷的打嗝。另外，還會導致凝血時間稍微延長。因此，凝血功能不正常或正在服用降血脂藥物的人最好在服用魚油膠囊之前諮詢一下他們的健康顧問。在消化魚油膠囊的過程中，身體的抗氧化性需要提高。因此，連同維生素E一起服用這些補充劑能保證這種提高。

和阿司匹林一起服用Ω-3脂肪酸會對幾種類型的冠狀動脈血栓病的治療有效。如果你患有這種病，請諮詢一下你的治療師這種療法對你是否適合。

Ω-3脂肪酸能減輕一些cyclosporine環孢黴素（用來減輕移植接受者產生排斥反應的幾率的療法）引起的副作用。如果你要在現有的藥療或食療基礎上增加新的藥物或補充劑，請諮詢你的治療師。