二十八喳喳

二十八喳喳

二十八喳喳是一道美食。製作材料主要有紅豆、水、眉豆等。

基本介紹

  • 中文名:二十八喳喳
  • 原料紅豆、水、眉豆
  • 吃法:可凍或熱食
  • 營養:澱粉
原料:紅豆2安士、水6杯、眉豆2安士、西米(大粒)1安士、番薯2安士、芋頭2安士、糖6安士、椰汁1小罐
做法:
紅豆放 6 杯水內煮約 30 分鐘,加入眉豆,續煲至透身,煲內燒水 4 杯至滾,將西米放人,翻滾,加蓋焗 10 分鐘,重複?焗至西米熟透,隔水浸凍。番薯及芋頭切粒,浸於清水內。將糖,番薯及芋頭加入豆水內,煮至透身,最後加入西米,續煲約 5 分鐘,可
凍或熱食。

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