乾鍋鴨鎖骨

基本介紹

• 中文名：乾鍋鴨鎖骨
• 主要食材：鴨鎖骨，土豆片
• 分類：乾鍋

用料

材料

鴨鎖骨

土豆片

小洋蔥

藕片

乾辣椒

蒜頭

辣醬

做法

1. 先將鴨鎖骨改刀，焯水。

2. 將油鍋燒熱，放入大量油、紅辣椒、蒜頭炒出香味，放入鴨鎖骨繼續翻炒

3. 將其他配料放入鍋內接著翻炒，加各種調料、水蓋鍋蓋

4. 20分鐘後開鍋繼續翻炒，收乾水分，出鍋