乾鍋野豬肉

乾鍋野豬肉是一道美食。

基本介紹

• 中文名：乾鍋野豬肉
• 主要食材：野豬肉
• 口味：鮮美可口
• 輔料：煙筍、小紅辣

文字文字乾鍋野豬肉

原料：去完骨的野豬肉8兩、煙筍7克、小紅辣50克。

配料：蒜、姜、茶油等各少許。製作：

1、先將野豬肉切小片，調味醃製，煙筍過水放入鍋底；

2、將野豬肉過油，下茶油、姜、蒜、豆瓣醬、野豬肉、小紅椒炒制，調入香味即可。

特點：鮮辣可口、冶味。