乾豆角扣臘肉

乾豆角扣臘肉

基本介紹

  • 中文名:乾豆角扣臘肉
  • 主要食材:乾豆角, 臘肉
  • 輔料:姜 、蒜
  • 調料:鹽等
原料:乾豆角250克、臘肉500克、姜10克、蒜10克、鹽2克、味素5克、辣椒粉10克、豆豉8克、香油3克
製法:
1、先將臘肉切片.整齊地碼入碗內待用。
2、乾豆角用溫水發好切段.炒鍋放油,放入薑末,蒜末,豆豉辣椒粉炒香,放入炒好的乾豆角,加入鹽、味素,調好味.再放入缽內。
3、將做好的菜上籠蒸45分鐘,再將裝萊的缽反扣盤內,淋上香油即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們