基本介紹 中文名:乾豆腐炒青菜主要食材:乾豆腐口味:鹹鮮輔料:植物油10克,精鹽、味素 材料,做法, 材料乾豆腐50克,青菜(芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等)150克,植物油10克,精鹽、味素、蔥各適量。做法將乾豆腐切絲或切片,用開水煮透,撈出控乾水。青菜洗淨切絲或切片。油燒熱後,放入蔥爆鍋,煸炒青菜,放入乾豆腐同炒,加入鹽、味素炒勻即可。