乾腸塔菜焗飯

基本介紹

• 中文名：乾腸塔菜焗飯
• 主要食材：大米，乾腸
• 分類：焗飯

用料

材料

大米

乾腸

塔菜

獨頭蒜

豬白肉

鹽

馬蘇里拉芝士

做法

1. 大米泡水半小時，做菜飯米飯要軟一些，這時候可以把乾腸蒸熟，晾涼切丁。

2. 將切好的乾腸放入電飯煲煮飯，將塔菜洗淨切絲備用。

3. 將白肉靠油，留下油嗦子，獨頭蒜拍完切碎，用大油煸炒蒜，煸出香味放入塔菜蓋蓋子燜一會，菜炒透了放少許鹽，備用。

4. 米飯燜好之後將塔菜拌入米飯中，放入容器，鋪上厚厚的馬蘇里拉,將烤箱預熱至190℃烤十分鐘直至乳酪融化即可。