乾筍煲土雞

乾筍煲土雞是一道由土雞、乾筍等食材製成的食品，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：乾筍煲土雞
• 外文名：Dried chicken pot
• 主要原料：土雞，乾筍
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：w無
• 工藝：炒

原料

土雞1/2隻，乾筍100克，芹菜2根，乾樹椒5個

調料

蔥段2段，姜20片，蒜頭15粒，精鹽1大匙，味素2小匙，料酒2大匙，海鮮醬3大匙，醬油3大匙

做法

1、土雞洗淨，切小塊；乾筍切絲；

2、將土雞放入開水中燙3分鐘，撈出，洗淨；

3、沙鍋中倒入清水煮沸，加入所有材料和調料，移入蒸鍋中蒸燉2小時即可。