乾煸魚塊是是以草魚為主料，花椒、乾辣椒、料酒、香蔥、生薑為輔料的菜品。
基本介紹
- 中文名：乾煸魚塊
- 用料：簡單
- 時間：10-30分鐘
- 原料：草魚、花椒、乾辣椒、料酒
菜品特色,做法,營養價值,
菜品特色
用料簡單
草魚、花椒、乾辣椒、料酒、香蔥、生薑
做法
1、將背好的草魚切塊，姜切片、鹽、料酒拌勻碼味，大約15分鐘，時間越長入味越深 |  |
2.鍋內放入適量的油燒至5成熱，將魚塊滑入鍋中炸至金黃撈出備用 |  |
3.鍋內留少許油，放入姜蒜末、乾辣椒、花椒爆出香味， |  |
4.將魚塊在鍋中入味，翻炒片刻即可乘盤 |  |
1.主要不要炸太久了。
營養價值
營養豐富
