乾煸青椒黑豆皮

基本介紹

• 中文名：乾煸青椒黑豆皮
• 主要食材：黑豆皮，青椒
• 分類：乾煸

用料

材料

黑豆皮

青椒

蒜片

做法

1. 豆皮斜刀切菱形塊，青椒去籽也斜刀切塊備用我選用帶有滷水味道的黑豆皮。

2. 油熱下入豆皮煸炒，火不要大，半煎半炒，豆皮出現黃邊證明煸炒到位了，這樣口感乾香，多餘的油控掉。

3. 下蒜片和青椒一同翻炒，加鹽和糖調味即可。