乾煸雙色菜花

乾煸雙色菜花是以菜花、花椰菜為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：乾煸雙色菜花
• 分類：家常菜，快手菜，乾煸
• 主要食材：菜花，花椰菜

用料

材料	用量
菜花	半顆
花椰菜	半顆
五花肉	100克

做法

1. 鍋里放少量油，把五花肉的油充分煸出，直到變成焦黃色，這樣才香呢

2. 把肉撈出，用煸過肉的油再煸洗淨後瀝乾的菜花

3. 待菜花變色，不出水，即下入調料、梅乾菜、辣椒、花椒繼續翻炒

4. 一會兒已經香味四溢了，再加入切段的韭菜繼續煸炒

5. 帶韭菜也煸熟變軟即可出鍋，將炒好的菜花倒入燒熱的砂鍋里，就可上桌拍照了記得，一定要在鍋底墊盤子喔