乾煸萵筍葉

乾煸萵筍葉

乾煸萵筍葉是營養健康的一道菜餚。

基本介紹

  • 中文名:乾煸萵筍葉
  • 主要原料:萵筍葉
  • 是否含防腐劑:否
  • 輔料:蒜、姜、乾紅辣椒2個
  • 調料:鹽、植物油
材料,做法,小訣竅,

材料

萵筍葉1把,

做法

1、萵筍葉子洗淨,切成大段。
2、姜切末、蒜切丁,紅辣椒切段。
3、鍋燒熱,放少量植物油,放入姜蒜、辣椒熗出香味。
4、放入萵筍葉,不停翻炒,顏色完全變成深綠色,加鹽,翻炒出鍋。

小訣竅

大火快炒,不要蓋鍋蓋,否則葉子會變黃。不停地翻炒啊,免得糊鍋。為了吃它的原味,調料簡簡單單就好。

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