乾煸腊味菜花

基本介紹

• 中文名：乾煸腊味菜花
• 主要食材：菜花，臘腸
• 分類：乾煸

用料

材料	用量
菜花	1小顆
臘腸	1根
香菜	3顆
蒜	5瓣
生抽
黑胡椒粉
鹽	適量

做法

1. 菜花掰小朵，用鹽水泡半小時，再洗淨備用

2. 臘腸切片，蒜切片，香菜切段

3. 炒鍋燒熱放入臘腸翻炒；4、臘腸炒出油後放入蒜片炒香

4. 放入菜花翻炒

5. 菜花變微黃後淋入適量生抽翻炒

6. 撒入適量黑胡椒粉翻炒

7. 撒入適量鹽翻炒

8. 臨出鍋前放入香菜

9. 翻炒均勻即可出鍋