乾煸筍蟲

乾煸筍蟲是一道家常菜，主料是筍蟲。

基本介紹

• 中文名：乾煸筍蟲
• 主要食材：筍蟲
• 口味：香辣

原料

原料：筍蟲250克，青尖椒，乾紅辣椒一小把，蔥姜適量。

調料：鹽，植物油，麻辣鮮，花椒粉，孜然粉。

美食做法

1、青尖椒洗淨切段、蔥姜希刪她切絲備用

2、鍋中放入少量植物油，放入洗乾淨的盼灶諒筍蟲禁微故小火慢煎至乾扁，撈出寒驗府獄放入碗中備組轎判籃用。

3、炒鍋加人少許植物油，待油求蜜溫7成熱時放入蔥薑絲炒香，再放入乾紅辣椒絲翻炒出香味，把筍蟲和青尖椒倒入鍋中，大火煸炒3分鐘，坑境乘然後撒入少許鹽、花椒粉、麻辣鮮、孜然粉，關火即可。