乾煸杏鮑菇茶饊

基本介紹

• 中文名：乾煸杏鮑菇茶饊
• 主要食材：杏鮑菇（大），洋蔥
• 分類：乾煸

用料

材料	用量
杏鮑菇（大）	一個
洋蔥	半個
芹菜	一小把
茶饊	一、二把
生抽
糖
鹽
豆瓣醬
白芝麻（可省略）

做法

1. 將杏鮑菇洗淨切細絲（越細越便於入味）洋蔥切絲，芹菜切小段，茶饊扳開

2. 鍋內放入少許食用油，加入一小匙豆瓣醬煸香，將切好的杏鮑菇，煸炒至杏鮑菇水分盡失，加入洋蔥絲繼續煸炒。

3. 將芹菜倒入翻炒加入少許六月鮮生抽，調入少許鹽和糖調味至熟關火，稍冷片刻後加入茶饊和白芝麻翻炒均勻即可。