乾煸嫩碗豆

基本介紹

• 中文名：乾煸嫩碗豆
• 主要食材：碗豆，豬肉
• 口味：鮮香
• 配料：鹽，油，蔥等

食材

主料

500g碗豆200g豬肉

配料

適量油適量鹽適量蔥適量雞精適量白糖

製作步驟

1 碗豆從冰櫃里拿出來後直接放入開水裡面。

2 豬肉切成絲，用澱粉和鹽、料酒攪拌均勻。

3 爆炒肉絲。

4 鍋里適當放多一些油，把碗豆倒進去，燜時間長一些，直到熟了。

5 放一勺白糖和半勺子鹽。

6 放紅青椒，翻幾下，放雞精，即可。