乾煸土豆鴨腸

基本介紹

• 中文名：乾煸土豆鴨腸
• 主要食材：土豆，滷鴨腸
• 分類：乾煸

用料

材料

土豆

滷鴨腸

蒜

姜

醬油

鹽

雞精

做法

1. 先把土豆切條，冷水淨泡

2. 滷鴨腸，買的那種即食的，微辣。切成小段

3. 把鍋燒熱，加油，蒜姜爆鍋

4. 土豆下鍋，炒至變色，加醬油，豆瓣醬，繼續翻炒，達到乾煸的效果，期間可以加點水

5. 因為鴨腸是熟的，最後放入，加鹽，雞精，炒至30s便可出鍋