基本介紹
- 中文名：乾煎金線魚
- 主要食材：金線魚，鹽
- 分類：煎
用料,做法,
用料
材料 |
金線魚 |
鹽 |
竹籤 |
做法
1. 用酒鹽略醃後拿竹籤固定形狀 |  |
2. 拍些乾粉在魚身，下中油溫煎 |  |
3. 煎至二面熟即可 |  |
4. 撈出吸去多餘油脂，吃時可依個人喜好加檸檬汁與椒鹽粉 |  |
乾煎金線魚
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