乾烤雞腿堡是一道由雞腿、漢堡坯等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：乾烤雞腿堡
- 主要食材：雞腿，漢堡坯
- 分類：快餐
- 口味：香甜
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
很多人都愛吃快餐店的雞腿堡，香嫩可口。
然而食品衛生問題使我們不敢再毫無顧忌的在外面大吃特吃了。
那么就自己動手做吧，一樣的美味喔。
用餐人數：1-2人
食材
主料
配料
適量油 適量鹽 適量生抽 適量料酒 適量黑胡椒 適量白糖 適量沙拉醬 適量番茄沙司 適量生菜 適量耗油醬
製作步驟
1 將雞腿去骨，用刀背把肉剁散
2 放入生抽、耗油醬、白糖、鹽、料酒、黑胡椒粉，抓勻
3 放入蔥薑絲
4 蓋上保鮮膜，放入冰櫃醃一晚上
5 小火將平底鍋燒熱，放入雞肉，雞皮一面朝下，不放油
6 煎出雞油，小火慢慢的把肉煎熟煎透
7 漢堡胚中間切開
8 一面塗上沙拉醬，另一面塗上番茄沙司
9 加上生菜和雞肉
小貼士
一定要用刀背剁雞肉，為的是把肉拍松拍散能夠更好的入味
煎的時候不需要放一滴油，小火慢煎
