乾炒三點蟹主要原料是油、鹽、辣椒、耗油、料酒,輔料是姜、蒜、蔥。
基本介紹
- 中文名:乾炒三點蟹
- 主要食材:三點蟹,油、鹽、辣椒
- 難度:普通
- 製作工藝:炒
做法
1.將三點蟹洗淨,把殼拔掉。切塊 | ![]() |
2.將蔥。姜。蒜。辣椒切好備用 | ![]() |
3.蟹調入料酒,定粉,鹽。醃製10分鐘。 | ![]() |
4.鍋熱到油。將蟹放下去炸。 | ![]() |
5.炸到殼變紅色撈起。再將蔥,姜,蒜,辣椒放一起炒。再加入耗油,再將些倒入翻幾下。聞到香味即可 | ![]() |
乾炒三點蟹主要原料是油、鹽、辣椒、耗油、料酒,輔料是姜、蒜、蔥。
1.將三點蟹洗淨,把殼拔掉。切塊 | ![]() |
2.將蔥。姜。蒜。辣椒切好備用 | ![]() |
3.蟹調入料酒,定粉,鹽。醃製10分鐘。 | ![]() |
4.鍋熱到油。將蟹放下去炸。 | ![]() |
5.炸到殼變紅色撈起。再將蔥,姜,蒜,辣椒放一起炒。再加入耗油,再將些倒入翻幾下。聞到香味即可 | ![]() |