乾果蘋果肉桂蛋糕

乾果蘋果肉桂蛋糕，以去皮蘋果片或塊、黃油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：乾果蘋果肉桂蛋糕
• 分類：蛋糕
• 主要食材：去皮蘋果片或塊，黃油

用料

材料	用量
去皮蘋果片或塊	400g
黃油	50g
肉桂粉	1勺
泡打粉	1勺半
低粉	200g
細砂糖	85g
雞蛋	3個
檸檬汁	一個檸檬
朗姆酒漬果乾堅果（可不加）	一小把
鹽	一小撮

做法

1. 蘋果料理機切片放進一個大碗裡，用勺子再搗碎一點

2. 肉桂粉+加檸檬汁+融化黃油拌勻倒進蘋果片裡攪拌

3. 手動打蛋器將雞蛋和砂糖打散攪拌，加過篩麵粉和泡打粉、鹽，換刮刀切拌

4. 蘋果、漬果乾倒進麵糊拌勻，一定要拌勻啊

5. 倒入8寸模具，170度烤50分鐘