乾果綠豆羹

乾果綠豆羹是以綠豆、花果乾為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：乾果綠豆羹
• 材料：綠豆，花果乾，水，冰糖等
• 功效：清補
• 製作難度：簡單

材料

綠豆1/2斤，花果乾1/3杯，水8杯，冰糖2/3杯

做法

（1）將綠豆洗淨加入8杯水煮沸後，加蓋燜約1小時。

（2）1小時後再開中火煮沸綠豆湯，那么綠豆很快就會熟透。

（3）這時再加入水果乾及冰糖，等溶解後即可熄火，盛入碗中即可食用。