乾山藥面魚

乾山藥面魚

成熟的土豆並不挖掘,而是讓它躺在地中巾幗冬天的冷凍,春天的風吹,土豆被風乾後,磨成土豆粉,用水和成糕狀,用手搓成魚子,蒸熟即可蘸鹹菜湯或羊肉蘑菇湯食之。不僅口感濃郁,還會感覺到清新的土地味道。

基本介紹

  • 中文名:乾山藥面魚
  • 外文名:Yam noodle fish
  • 實質:磨成土豆粉
  • 特點:春天的風吹
成熟的土豆並不挖掘,而是讓它躺在地中巾幗冬天的冷凍,春天的風吹,土豆被風乾後,磨成土豆粉,用水和成糕狀,用手搓成魚子,蒸熟即可蘸鹹菜湯或羊肉蘑菇湯食之。不僅口感濃郁,還會感覺到清新的土地味道。
乾山藥面魚

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