乳酪雜蔬蛋餅

乳酪雜蔬蛋餅是一道美食，製作原料主要有牛奶、小瓜、胡蘿蔔、雞蛋、麵粉、乳酪、火腿腸、鹽、雞精、芝麻油、草果粉、蔥花、洋蔥、青椒、紅辣椒等。

基本介紹

• 中文名：乳酪雜蔬蛋餅
• 難度：普通
• 主料：牛奶、小瓜、胡蘿蔔、雞蛋、麵粉
• 輔料：鹽、雞精、芝麻油、草果粉、蔥花

做法

1.蔬菜就緒
2.麵粉雞蛋，牛奶與作料打蛋器打泡
3.蔥花與火腿腸和乳酪除外的蔬菜炒8分熟。
4.將乳酪，炒好的蔬菜加入麵粉牛奶蛋液攪拌均勻。倒入已加油熱度8分的雙面煎鍋。鋪韻。
5.底部基本熟後將蔥花撒與頂部蓋雙面煎鍋蓋子。2分鐘。
6.起鍋，裝盤。