乳酪熏培根焗土豆

乳酪熏培根焗土豆是以土豆、熏培根為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：乳酪熏培根焗土豆
• 分類：法餐，熏，焗
• 主要食材：土豆，熏培根（lardon fumé）

用料

材料	用量
土豆	1200克
熏培根（lardon fumé）	200克
洋蔥	1個
Reblochon乳酪	半個
白葡萄酒	1杯
Crême fraîche優酪乳油	2湯匙
橄欖油	少許
黃油	少許
烤盤（最好圓形）	-
平底鍋	-
烤箱	-

做法

1. 做熟土豆並切厚片。可以煮熟、蒸熟後去皮切片；或者去皮切片後用平底鍋煎熟。
5. 放入烤箱（預熱至220°C）烤20分鐘。Voila！開吃吧！