乳酪心形意面是一道美食。製作材料主要有心形意面、花椰菜、胡蘿蔔、洋蔥等。
基本介紹
- 中文名：乳酪心形意面
- 材料：心形意面、花椰菜
- 配料：橄欖油、黑胡椒、羅勒碎
- 分類：美食
材料,做法,
材料
食材:心形意面、花椰菜、胡蘿蔔、洋蔥、車打乳酪、帕瑪森乳酪
配料:橄欖油、黑胡椒、羅勒碎、香草、鹽
做法
1、準備好食材，車打乳酪塊提前刨成細絲。
2、將花椰菜洗淨後切成均勻的小塊；洋蔥半顆切小丁；胡蘿蔔洗淨去皮，切成片狀，再用花型模具按壓。
3、鍋中加水燒開，然後放入心形意面，加少許橄欖油和鹽，煮3分鐘。
4、炒鍋加熱，倒入適量橄欖油，放入洋蔥碎炒香。
5、再放入花椰菜和胡蘿蔔，翻炒均勻後，加入少許黑胡椒、適量羅勒和香草。
6、撈出煮好的意面，放入鍋中大火翻炒幾下。
7、加入少許鹽，放入車打乳酪和帕瑪森乳酪，小火翻炒，待乳酪溶化包裹在意面上即可。
8、盛盤食用
