乳酪土豆三明治

乳酪土豆三明治是以土司麵包片、去皮土豆為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：乳酪土豆三明治
• 分類：三明治
• 主要食材：土司麵包片，去皮土豆

用料

材料	用量
土司麵包片	4片
去皮土豆	200克
乳酪片	4片
火腿末	20克
香蔥花	20克
黃油	15克
黑胡椒粉	適量
鹽	-
麵包邊	8條
蔬菜	-
橄欖油	10毫升
果醋	20毫升
肉桂粉	少許
胡椒粉	少許
蒜末	5克
元蔥末	5克
芥末	-
沙拉醬	-

做法

1. 將土豆切塊弄熟（用微波爐或蒸鍋都可，用微波爐比較快省事）

2. 將黃油放入盆中隔水化開

3. 放入土豆火腿蔥花鹽黑胡椒粉

4. 用手將土豆壓碎攪拌直到變成細膩的土豆泥

5. 將麵包片切去四邊硬皮，將切好的麵包片和四邊都放在一邊待用

6. 先放一片麵包再上面再放一片乳酪

7. 然後將和好的土豆泥分成2分取其中的一份團成團再淸壓成1厘米厚的圓餅，放在乳酪片上

8. 在土豆泥餅上再蓋上一片乳酪，最後再蓋上一片麵包片，此為一個乳酪土豆三明治

9. 剩下的可以再做一個

10. 將烤盤刷上油，擺上土豆乳酪三明治，再將切下來的麵包片硬邊切成四方塊，也擺在烤盤裡

11. 烤箱中上層上下火200度10分鐘，麵包片上下金黃，乳酪片融化即可

12. 烤好的麵包邊取出稍涼放上喜歡的蔬菜雞蛋（烤三明治的時候就可以準備蔬菜和油醋汁了）

13. 倒入油醋汁拌勻擠上沙拉醬