中文名稱乳運鐵蛋白英文名稱lactotransferrin定 義乳汁中與鐵結合，並運載鐵的蛋白質。與血清運鐵蛋白是同系物。其血漿中的水平可作為評估胰腺炎的指標。套用學科生物化學與分子生物學（一級學科），胺基酸、多肽與蛋白質（二級學科）
