乳源大葉茶

乳源大葉茶，原產廣東省乳源縣洛洞、古母水。當地有較大面積栽培。廣東英德有少量引種。

基本介紹

• 中文學名：乳源大葉茶
• 拉丁學名：C,sinensis var.pubilimba cv。Ruyuan-dayecha
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：木蘭綱
• 亞綱：五椏果亞綱
• 目：芸香目
• 科：山茶科 
• 族：山茶族
• 屬：山茶屬

形態特徵

植株較高大，樹姿直立或半開張，主幹顯，分枝稀疏，葉片上斜狀著生。葉長橢圓或披針形，葉色深綠，有光澤，葉面平或微隆，葉身平或稍內折，葉緣平，葉尖驟尖，葉齒鈍淺，葉質較厚軟。芽葉黃綠色，茸毛少，一芽三葉百芽重130.0g。花冠直徑3.0～3.5cm，花瓣6～7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。種徑1.5cm，種子百粒重190.0g。 特性：芽葉生育力較強。一芽三葉期在4月上旬。產量較高，每667平方米達150kg以上。抗寒性強。結實性弱。

有性系。小喬木型，大葉類，中生種。二倍體。

分布範圍

分布於廣東紅、綠茶茶區。

主要價值

春茶一芽二葉乾樣約含胺基酸1.9%、茶多酚46.9%、兒茶素總量17.7%。

適制紅茶、綠茶。制綠茶，香氣鮮高，略有花香，滋味濃厚；制紅茶，湯色紅艷，滋味濃強，有“冷後渾”現象。

栽培技術

宜按雙行單株規格種植，每667平方米 植3 000株左右。