基本介紹
劇情簡介,分集劇情,演職員表,角色介紹,電視劇表現,精彩長評,音樂原聲,幕後花絮,播出信息,基本信息,收視情況,劇集評價,
角色演員介紹
欒學堂演員：谷智鑫自逃荒進京以來，從街頭小叫花做起，最後變成京城最大飯莊“豐澤園”的創始人，這期間的辛苦非常人所能承受，而且亂世奮鬥，不是只靠勤勞和智慧就能穩佔頭籌，還要有一顆向陽的心。
厲秋辰演員：何冰濟風樓二掌柜，其性格偏執，心狠手辣，又愛攀附權貴，和欒學堂是生意場上和情場上的死對頭，尤其在欒學堂娶了自己的心上人之後對其更是恨之入骨。
關貝勒演員：楊立新作為末代封建貴族，本身家大業大不愁吃喝，福晉又賢良淑德，時常開粥場善待周圍窮苦百姓，女兒天生嬌麗可人，生活本應該在亂世中樂得逍遙自在，可關貝勒天性好賭，不僅敗光了家產，還交下一位荼毒終身的損友——厲秋辰。
錢廣潤演員：梁冠華京城兩大飯莊之一“望德樓”的老掌柜，雖然與對面“濟豐樓”一直存在商業上的競爭，卻不曾用過什麼下三濫的招數攻擊對方，手下大廚曾念安絕活“蔥燒海參”名譽全國。
關雅麗演員：原雨家道中落後，欒學堂用盡渾身解數幫她解決困境，關雅麗看在眼裡記在心上。經貴人做媒二人閃電完婚，與欒學堂一起將“豐澤園”經營得紅紅火火。
姚珍珍演員：黃薇大銀行家姚澤聖的女兒。與欒學堂雖然地位懸殊，但欒學堂對姚珍珍有救命之恩，讓她一直把欒學堂當做命中注定的愛人，性格開朗活潑的姚珍珍時常會拿開欒學堂開玩笑。
吳佩孚演員：韓童生廉潔自守，為人忠直，手握萬千軍權。不僅文章通曉古今，而且對吃也很講究，美食於他而言便是一种放松的方式，與欒學堂的第一次相遇就是因食結緣，而作為欒學堂的貴人，多次救他於水火之中。
胡濟祥演員：楊佳音厲秋辰是髮小。愛錢如命，總想著利用旁門左道生財。是個陰險狡詐，為達到目的不惜一切的人。但他懂得為官之道，所以官場如魚得水，他更懂生財之道，所以和厲秋辰一拍即合。
汪德甫演員：王剛濟豐樓的掌柜，貪圖錢財，為人狡猾奸詐，好不厚道，與錢廣潤和欒學堂鬥來鬥去。在日本侵略時，受到二掌柜歷秋辰漢奸對手的欺負而病倒，是欒學堂懇請怪醫前來診治，而後其與欒學堂和好。
音樂原聲
| 曲名 | 作詞 | 作曲 | 演唱 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
《宴太平》 | 沈永峰 | 林海、馮硯 | 片尾曲 |
幕後花絮
- 《傳奇大掌柜》是谷智鑫不慎墜馬受傷後復出的首部作品。
- 該劇時間跨度長達30餘年，根據不同時間、年齡、境遇設計出的服裝就近百套。
- 為了還原劇中的酒樓，劇組特地邀請多位木雕技師來重建豐澤園。
播出信息
基本信息
| 播出日期 | 播出平台 |
|---|---|
2015年9月11日 | 青島新聞綜合頻道 |
2016年2月29日 | 央視八套 |
2016年3月18日 2019年7月12日 | 央視一套 央視四套 |
收視情況
| 電視劇《傳奇大掌柜》央視八套CSM52城收視 | ||||
|---|---|---|---|---|
日期 | 集數 | 收視率 | 收視份額 | 排名 |
2016.2.29 | 1-4 | 0.765 | 2.522 | 7 |
2016.3.1 | 5-8 | 0.779 | 2.587 | 7 |
2016.3.2 | 9-12 | 0.814 | 2.638 | 8 |
2016.3.3 | 13-16 | 0.962 | 3.144 | 4 |
2016.3.4 | 17-20 | 1.021 | 2.986 | 3 |
2016.3.5 | 21-24 | 1.167 | 3.485 | 3 |
2016.3.6 | 25-28 | 1.076 | 3.332 | 4 |
2016.3.7 | 29-32 | 1.412 | 3.69 | 3 |
2016.3.8 | 33-36 | 1.164 | 3.771 | 3 |
2016.3.9 | 37-40 | 1.162 | 3.700 | 3 |
2016.3.10 | 41-44 | 1.351 | 4.385 | 2 |
劇集評價
該劇始終貫穿著一個理念：誠實守信不僅是一種道德力量，也是一種經營手段，傳播了“從商之本，誠信第一”的理念。（石家莊新聞網評）
酒樓里的故事自然少不了美食。大掌柜從食不果腹開始，與美食結下不解之緣，紅燒魚翅、原湯冬筍、油爆鮮貝、清炸裡脊等國宴菜帶著故事感進入觀眾眼帘，酸甜苦辣的滋味反襯嬉笑怒罵的人生。貫穿全劇的各式美味佳肴讓人垂涎三尺。可謂是地道民國風還原真實老北京，濃郁色香味烹炒食色人間情。（《北京晚報》評）
