製作材料
主料
牛排肉300克，牛肚250克，九香蟲3克，敗醬草3克，
腫節風3克。
配料
南姜2片，鹽適量，冰糖1顆，麻油數滴。
製作方法
1、九香蟲、敗醬草、
腫節風投入
砂鍋，加入清水3-4碗，以文火約煲30分鐘後，除去藥渣。
2、牛肉、牛肚斬成塊，投入
砂鍋。加入
南姜、鹽、冰糖、藥汁，用文火約煲90分鐘，至肉質熟爛。
3、食用時滴下麻油。可分多次食用。
藥用價值
九香蟲味鹹性溫，可溫脾胃，助腎陽，理氣止痛；敗醬草味苦辛，性微寒，能清熱解毒，消腫排膿，去瘀止痛；
腫節風味甘性寒，能祛風止痛。此三藥與味甘性溫的牛肚、味甘性平的牛肉合煲，可祛脾胃虛寒、濕熱瘀積，補氣血虧虛，消腹脹腫痛等。
