九九如意菜是一道家常菜，主料是黃豆芽。 基本介紹 中文名：九九如意菜黃豆芽：50克杏鮑菇：50克鮮香菇：30克 原料黃豆芽50克、杏鮑菇50克、鮮香菇30克、百靈菇20克、冬筍20克、胡蘿蔔25克、韭菜30克、銀耳5克、黑木耳5克。調料鹽、香油。做法1、銀耳、黑木耳清水泡發。黃豆芽、杏鮑菇、鮮香菇、百靈菇、冬筍洗淨切絲。胡蘿蔔去皮切絲。韭菜洗淨切段。2、炒鍋上火放油燒熱，放入上述食材旺火翻炒將熟時，放鹽調好味，最後點香油出鍋。
