乙酸異丁香酚酯又稱之為3-甲氧基-4-乙醯氧基丙烯苯，白色結晶。似丁香和香辛料香氣，有甜的火燒味。溶於乙醇、乙醚和氯仿，幾不溶於甘油和水。
基本介紹
- 中文名：乙酸異丁香酚酯
- 外文名：1-ACETOXY-2-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE
- 分子量：206.24
- CAS號：93-29-8
- 分子式：C12H14O3
基本信息,物化性質,性狀,毒性,產品描述,製備方法,限量,含量分析,用途,
基本信息
中文名稱：乙酸異丁香酚酯
乙酸異丁香酚酯
乙酸異丁香酚酯中文同義詞：2-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯酸乙酯;3-甲氧基-4-乙醯氧基丙烯苯;4-乙醯氧基-3-甲氧基-(1-丙烯基)苯;乙醯基異丁子香醇;乙醯異丁香酚;乙酸異丁香酚酯;乙醯基異丁香酚;乙酸-2-甲氧基-4-乙醯氧基丙烯苯
英文名稱：1-ACETOXY-2-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE
英文同義詞：ISOEUGENYL ACETATE;ISO-EUGENOL ACETATE;FEMA 2470;ACETIC ACID ISOEUGENYL ESTER;ACETO-ISO-EUGENOL;ACETYL ISOEUGENOL;4-ACETOXY-3-METHOXY-1-PROPENYLBENZENE;2-METHOXY-4-PROPENYLPHENYL ACETATE
CAS號：93-29-8
分子式：C12H14O3
分子量：206.24
EINECS號：202-236-1
Mol檔案：93-29-8.mol
FEMANo.：2470
外觀：白色結晶白色至微黃色結晶
香氣描述：溫和辛辣，似香石竹、丁香香氣、稍帶甜香。
熔點：>172℉(78℃)
酸值(mgKOH/g)：≤1
閃點：>100℉(38℃)
GLC含量（%）：≥98（異構體之和）
用途：可用於琥珀、玫瑰、木香、香辛料香精的調配。
包裝規格：25kg
儲存條件：存於密閉容器中，置於陰涼、乾燥、通風處。
物化性質
性狀
- 熔點：79-81 °C(lit.)
- 沸點：283 °C
- FEMA：2470
- CAS 資料庫：93-29-8(CAS DataBase Reference)
- NIST化學物質信息：Phenol, 2-methoxy-4-(1-propenyl)-, acetate(93-29-8)
外觀毒性
1.ADI 5(CE)。
2.LD50 3450mg/kg(大鼠，經口)。
3.毒性分級：中毒
4.急性毒性：口服-大鼠LD50:3450 毫克/公斤
產品描述
製備方法
將異丁香酚(iso-Euegnol)與乙酐在帶空氣冷凝器的反應罐中沸騰3h，然後蒸去乙酸及殘餘的乙酐，即得固體狀物，再用乙醇重結晶精製而得。
由異丁香酚和乙酸酯化而成。
本品是由異丁香酚和乙酸酯化而成。
限量
1.FEMA(mg/kg)：軟飲料0.44；冷飲2.1；糖果l 7；焙烤食品17；膠姆糖100。
