乙基半胱氨酸

乙基半胱氨酸 為一種胺基酸。小板狀晶 體(由乙醇重結晶)，易溶於水。左旋體l-夕 熔點Zzs一zing。旋光度Calv一zs .1 }0 (水中)。將眺氨酸在液氨中，以鈉為還原 劑進行還原後再加嗅乙皖;或以半膚氨酸 氯化汞(n)鹽與碘乙烷反應製取。衍生 物:L-礬，熔點1F1一162.(分解)，旋光度 Cal矜一5 . }`(水)。