丹麥燒肉

丹麥燒肉（丹麥語：Flæskesteg）是丹麥的傳統菜色，也是聖誕晚宴常見的一道主菜。香脆的外皮為其特色。

基本介紹

• 中文名：丹麥燒肉
• 外文名：Flæskesteg
• 類型：丹麥傳統菜色

丹麥燒肉通常伴以煲薯、焦糖薯（brunedekartofler）和紅甜菜（rødkål）共吃。

開蓋三文治中的Flæskestegmedrødkål以丹麥燒肉為材料，可配以紅甜菜、梅乾、香橙及醃青瓜，放於黑麥包上吃。