丹陽羊肉火鍋，是丹陽鎮上一大特色菜餚，也是秋冬應時菜品。丹陽地處當塗城東，橫跨皖蘇兩省，境內丘陵起伏，盛產山羊。冬至一過，羊肉入饌，成為佳肴。此時丹陽鎮上處處羊肉飄香，紅燒羊肉、羊肉麵、羊肉湯，比比皆是，尤其是“三鮮羊肉火鍋”，深受顧客歡迎，幾乎每家飲食店都有供應。人們曾用“穿著棉襖進店，打著赤膊出門”的諺語，來形容人們食用羊肉火鍋的風味。
