丹溪1327

丹溪1327是義烏市丹溪酒業旗下的高端產品，主要原料是紅曲，紅曲是一種被詳細記載於《本草綱目》、《中國科學技術史》中的健康食材。在釀造過程中0添加，全程手工，一年只釀一次酒，釀造完成後需窖藏15年以上才能出窖。具有酒體天然琥珀色，口感醇香濃郁的特點。

基本介紹

• 中文名：丹溪1327 
• 所屬公司：丹溪酒業有限公司 

基本介紹

丹溪酒業有限公司的“丹溪紅麯酒釀造技藝”為“浙江省非物質文化遺產”，丹溪紅麯酒進入國宴招待各國貴賓，為黃酒行業樹立了行業典範。

所獲榮譽

丹溪1327成為2018國際泳聯年度頒獎盛典的指定用酒。

專利：紅色紅麴黴菌株丹溪－1號

專利：紫紅曲菌株丹溪－2號

專利：紅麴黴菌株丹溪－3號