做造型的時候記得在墊子上多撒些乾粉,否則做好以後會粘在板子上不好取
基本介紹
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
食材
主料
180g水
30g糖
20g植物油
配料
適量番茄醬
4g酵母
1/4勺鹽
製作步驟
1
主料中的所有材料放入麵包機揉至完成階段,蓋上蓋子進行基本發酵
2
發酵好的麵團分成三份,留一份白麵團,別外兩份分別加入可可粉、番茄醬
3
取一份30克的可可麵團,一份20克的白麵團,分別做成丸子頭形狀,可可麵團是頭髮,白麵團是臉蛋
4
把白麵團壓在可可麵團較窄的一頭,寬頭用手掐成包包髮型
5
可可麵團做出眼睛和嘴巴,番茄醬麵團做鼻子
6
把做好的五官按在臉蛋上
7
藉助刮板行色移入烤盤上,進烤箱進行二次發酵
8
發酵完成後,表面刷上全蛋液,烤箱中層170度20分鐘左右
小貼士
這款麵包出爐後立即拍照啊,隔天的話臉蛋就抽巴了,一夜之間由小女孩變成老太太!